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福司(ふくつかさ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

福司(ふくつかさ)

北海道、福司酒造株式会社の製造する日本酒。平成22、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ふくつかさ【福司】

北海道の日本酒。酒名は、「福を招く酒」という意味を込めて命名。吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成20、22~26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は吟風、五百万石など。仕込み水釧路湿原の伏流水。蔵元の「福司酒造」は大正12年(1923)創業。所在地は釧路市住吉。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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