篠緑（読み）ささみどり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「篠緑」の解説

ささみどり【篠緑】

千葉の日本酒。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。原料米は山田錦、若水、コシヒカリなど。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「青柳酒造」は明治元年(1868)創業。所在地は山武郡横芝光町篠本。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

暑熱順化

夏の暑さに体が慣れること。数日から数十日間で起こる短期暑熱順化と、数年または数世代にかけて起こる長期暑熱順化とがある。→寒冷順化[補説]近年では、冷房設備の普及にともない短期暑熱順化が起こりにくくなっ...

暑熱順化の用語解説を読む