化学辞典 第2版 「米ぬか油」の解説 米ぬか油コメヌカアブラrice bran oil 米のぬかから圧搾法または抽出法によって得られる半乾性脂肪油．主成分はオレイン酸，リノール酸，パルミチン酸，ステアリン酸などのグリセリド．精製品は食用とするが，粗製品はせっけんの製造などの原料に用いられる． 出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報 Sponserd by
