米穀検査（読み）ベイコクケンサ

デジタル大辞泉

べいこく‐けんさ【米穀検査】

生産者が生産した米穀の量目・荷造り・包装・品位および成分に関する検査。農産物検査法に基づいて、農林水産大臣の登録を受けた検査登録機関が行う。→農産物検査

出典　小学館

改訂新版　世界大百科事典

米穀検査 (べいこくけんさ)

→農産物検査

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

世界大百科事典（旧版）内の米穀検査の言及

【農産物検査】より

…
［検査の種類］
　日本近代の農産物検査は，米が流通市場に出回るようになり，産地別に銘柄と格付けがなされるようになったことに始まる。大正初期には米産地の郡農会･町村農会などで検査が行われていたが，中期には府県庁が府県営で行うようになり，また全国的に米穀検査が行われるようになった。その後，麦など検査品目も増え，また米穀の国家管理強化の流れのなかで，1942年以降は食糧管理法による国営検査に移行した。…

※「米穀検査」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」