粟粥（読み）アワガユ

デジタル大辞泉

あわ‐がゆ〔あは‐〕【^×粟^×粥】

粟の粥。また、米に粟をまぜて炊いた粥。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あわ‐がゆあは‥【粟粥】

1. 〘 名詞 〙 かゆの一種。米の飯を炊き、湯が吹きあがった時に水洗いした粟を入れて炊きこみ、火をひいて蒸す。病人用の食べ物。
   1. [初出の実例]「夕金蓮来云、可_レ令_レ服_二粟粥_一、終夜只同事也」(出典：明月記‐嘉禎元年（1235）一一月一四日)
   2. 「水茶あはがゆみゃうがのね、つぎしぼりつつのませよ」(出典：酒食論（室町）)

出典　精選版 日本国語大辞典

普及版 字通

【粟粥】ぞくしゆく

粟がゆ。

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出典　平凡社「普及版 字通」