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紫蘇巻(き) シソマキ

デジタル大辞泉の解説

しそ‐まき【紫×蘇巻(き)】

塩漬けにした紫蘇の葉で梅干し・調味味噌などを巻いた食品。
紫蘇の葉をしんにした巻きずし

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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