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紫蘇巻(き) シソマキ

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デジタル大辞泉の解説

しそ‐まき【紫×蘇巻(き)】

塩漬けにした紫蘇の葉で梅干し・調味味噌などを巻いた食品。
紫蘇の葉をしんにした巻きずし

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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