紫蘇巻（読み）シソマキ

デジタル大辞泉

しそ‐まき【紫^×蘇巻（き）】

１ 塩漬けにした紫蘇の葉で梅干し・調味味噌などを巻いた食品。
２ 紫蘇の葉をしんにした巻きずし。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しそ‐まき【紫蘇巻】

1. 〘 名詞 〙 塩漬けにした紫蘇の葉で、梅干・砂糖みそ・からしなどを巻いた食物。
   1. [初出の実例]「ドレドレなんだ。ハハアしそまきの梅か」(出典：洒落本・後編遊冶郎（1802）一)

出典　精選版 日本国語大辞典