組（み）重 クミジュウ

デジタル大辞泉

くみ‐じゅう〔‐ヂユウ〕【組（み）重】

いくつも組み重ねられるように作った重箱。かさね重。《季 新年》

出典　小学館

世界大百科事典内の組（み）重の言及

【おせち料理(御節料理)】より

…〈おせち〉〈せち〉は節供（せちく）の略で，もともとは節日，物日の儀式的な食物をいったが，節供の語が節日の意に用いられるようになって，〈御節料理〉の語が発生したものと思われる。また，節日のうち最も重要なのが正月であることから，正月料理をさすようになり，さらにその中の祝肴（しゆこう）その他の組重（くみじゆう）の物をいうことが多くなった。組重は重詰料理のことである。…

※「組（み）重」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社