精選版 日本国語大辞典 「結針魚」の意味・読み・例文・類語 むすび‐ざより【結針魚】 〘名〙 針魚(さより)を三枚におろして骨を抜き、軽く結んだもの。塩を振ってゆがいて吸物の実や茶碗蒸などに用いる。※洒落本・玉之帳(1789‐1801頃)一「吸物はむすびざよりにしておこふ」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報