美保鶴(読み)みほつる

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「美保鶴」の解説

みほつる【美保鶴】

岡山の日本酒。酒名は、初代当主・大美保一の名前の2字をとり、鶴と合わせて命名吟醸酒純米酒普通酒がある。原料米は五百万石、アケボノなど。仕込み水は名水百選塩釜冷泉」の伏流水蔵元の「大美酒造」は明治33年(1900)創業所在地は真庭市蒜山上長田。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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