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羽陽錦爛(うようきんらん)

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デジタル大辞泉プラスの解説

羽陽錦爛(うようきんらん)

山形県、後藤康太郎酒造店の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

うようきんらん【羽陽錦爛】

山形の日本酒。「DEWA33」は山形産酒造好適米出羽燦々を50%まで磨いて仕込む純米吟醸酒。ほかに大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成11、14、16、17、23~25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は出羽燦々、山田錦、トヨニシキなど。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「後藤康太郎酒造店」は安永年間(1772~81)創業。所在地は東置賜郡高畠町大字元和田。

出典|講談社
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