コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

肉団子 ニクダンゴ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

にくだんご【肉団子】

ひき肉に片栗粉・卵などのつなぎ調味料などを混ぜ、丸めてだんご状にしたもの。揚げて甘酢あんをかけることが多いが、スープや鍋料理の具、煮物などにもする。◇「ミートボール」と同様のものだが、「肉だんご」は和風または中華風、「ミートボール」は洋風に料理したものをいうことが多い。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

肉団子の関連キーワードアシナガバチメンチボールトルコ料理中国料理オニオンつみ入れ煮合せるひき肉ハト

今日のキーワード

書類送検

警察から検察官に対して事件を送致する場合 (送検) ,捜査に当たり逮捕した被疑者の身柄を引き続き拘束しておく必要があるときは書類,証拠物とともに身柄を送致するが,もともと逮捕しなかったり,一度逮捕した...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

肉団子の関連情報