肉豆蔲油（読み）ニクズクユ

デジタル大辞泉

にくずく‐ゆ〔ニクづく‐〕【肉豆^×蔲油】

ニクズクの実を蒸留して採った油。淡黄色で芳香があり、薬用・食品香料とする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

にくずく‐ゆニクづく‥【肉豆蔲油】

1. 〘 名詞 〙 ニクズクの種子から採取した精油。ピネン、ユーゲノール、リナロール、ミリスチシンなどからなり、薬用や食品香料として需要が大きい。〔薬品名彙（1873）〕

出典　精選版 日本国語大辞典