コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

背節 セブシ

2件 の用語解説(背節の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

せ‐ぶし【背節】

鰹(かつお)の背肉で作った鰹節。男節(おぶし)。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

大辞林 第三版の解説

せぶし【背節】

かつおの背側の肉で作った鰹節。雄節。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

背節の関連キーワード鰹・松魚・堅魚鰹節虫猫に鰹節雄節掻き鰹鰹節の日鰹出し/鰹出汁一口カツ

今日のキーワード

トランスアジア航空

台湾・台北市に本拠を置く航空会社。中国語名は復興航空。1951年、台湾初の民間航空会社として設立。83年に台湾の国産実業グループに経営移管され、組織改編を実施した。92年に国際チャーター便の運航を始め...

続きを読む

コトバンク for iPhone

背節の関連情報