コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

胡麻酢 ゴマズ

デジタル大辞泉の解説

ごま‐ず【×胡麻酢】

炒ったゴマをすりつぶし、砂糖・塩・酢などを加えて調味したもの。あえ物に使う。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

ごまず【胡麻酢】

ゴマを炒ってすり、二杯酢または三杯酢でのばしたもの。魚介類・野菜のあえ物に用いる。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

胡麻酢の関連キーワード魚介類三杯酢二杯酢

今日のキーワード

桃李もの言わざれども下自ら蹊を成す

《「史記」李将軍伝賛から》桃やすももは何も言わないが、花や実を慕って人が多く集まるので、その下には自然に道ができる。徳望のある人のもとへは人が自然に集まることのたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android

胡麻酢の関連情報