脱灰（読み）ダッカイ

デジタル大辞泉「脱灰」の意味・読み・例文・類語

１歯のエナメル質などの硬組織から、酸の作用によってリン酸カルシウムが溶出すること。→酸蝕歯 →酸蝕症
２生物の骨など硬組織から、酸の作用によってリン酸カルシウムや炭酸カルシウムを溶出させ、軟化させること。

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　骨の灰分が失われること．歯についてもいう．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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