脹粉（読み）ふくらしこ

精選版日本国語大辞典「脹粉」の意味・読み・例文・類語

〘名〙パンやビスケットなどのたねをふくらませるための膨張剤。主成分は酒石酸・重曹。ベーキング‐パウダー。

※児童のお弁当百種（1931）〈小林完〉五「粉とフクラシ粉を混ぜて篩にかけながら混ぜ込み」

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