舞美人（読み）まいびじん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「舞美人」の解説

まいびじん【舞美人】

福井の日本酒。酒名は、江戸時代、小稲津で狩りをした福井藩主に、村一番の美人が舞を献上し喜ばれたことにちなみ命名。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「美川酒造場」は明治20年(1887)創業。所在地は福井市小稲津町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

入梅

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

入梅の用語解説を読む