茎桶（読み）クキオケ

デジタル大辞泉「茎桶」の意味・読み・例文・類語

茎漬けをする桶。茎の桶。

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〘名〙大根、カブなどの茎や葉を塩漬けにする桶。くきのおけ。

※評判記・難波の㒵は伊勢の白粉（1683頃）三「あまいもからいもしほ加減は自躰から客にもまれて茎桶(クキオケ)のなれたるも多し」

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