茹卵（読み）ゆでたまご

精選版 日本国語大辞典

ゆで‐たまご【茹卵】

1. 〘 名詞 〙 鶏卵を殻のまま茹でたもの。殻を取り去り塩などをつけて食したり、料理の材料にしたりする。女性の白肌のたとえにもいう。うでたまご。
   1. [初出の実例]「箱入温石とゆで玉子はかきたる橋のたもとにむかひ」(出典：洒落本・当世爰かしこ（1776）)

うで‐たまご【茹卵】

1. 〘 名詞 〙 ゆでた卵。ゆでたまご。
   1. [初出の実例]「一膳籠でうで卵うで卵」(出典：雑俳・柳多留‐五六（1811）)

出典　精選版 日本国語大辞典