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莫祢氏(あくねし)

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デジタル大辞泉プラスの解説

莫祢氏(あくねし)

鹿児島県、大石酒造株式会社が製造する芋焼酎。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

あくねし【莫祢氏】

鹿児島の芋焼酎。酒名は、かつて阿久根地方を治めていた豪族の名に由来。黒麹を用いて仕込み、常圧蒸留のあと3ヵ月熟成させる。原料はシロユタカ、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「大石酒造」は明治32年(1899)創業。所在地阿久根市波留。

出典|講談社
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