菜料（読み）さいりょう

精選版 日本国語大辞典 「菜料」の意味・読み・例文・類語

さい‐りょう‥レウ【菜料】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 飯の菜として用いるもの。おかず。
    1. [初出の実例]「三御盤。平盛菜料五坏 銀器盛」(出典：厨事類記（1295頃）御膳部)
  3. ② 菜の材料。おかずの材料。また、それを購入する費用。
    1. [初出の実例]「以二其子銭一送二大学寮一、宛二学生菜一」(出典：日本三代実録‐元慶八年（884）九月一四日)
    2. 「菜料塩 秋亦准レ此 親王五十斛〈内親王同〉」(出典：延喜式（927）三三)

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