薄雪饅頭（読み）うすゆきまんじゅう

精選版 日本国語大辞典

うすゆき‐まんじゅう‥マンヂュウ【薄雪饅頭】

1. 〘 名詞 〙 生菓子の一種。うどん粉に卵を混ぜて焼き、表面に砂糖をかけたもの。うすゆき。
   1. [初出の実例]「薄雪饅頭(ウスユキマンヂュ)にあべ川もち」(出典：滑稽本・浮世床（1813‐23）初)

出典　精選版 日本国語大辞典