［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 さつまのかおり【薩摩乃薫】 鹿児島の芋焼酎。1次仕込みは甕壺、2次仕込みはホーロータンクで行う。白麹を用いて、常圧蒸留で造る。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数37％。蔵元の「田村」は明治30年(1897)創業。所在地は指宿市山川成川。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報