[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「蛮酒の杯」の解説 ばんしゅのはい【蛮酒の杯】 鹿児島の芋焼酎。地中に埋め込んだ甕のなかで3年以上熟成させた古酒。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25%。蔵元の「オガタマ酒造」は平成5年(1993)「寿酒造」から酒造権を譲り受け設立。所在地は薩摩川内市永利町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報