西施乳 セイシニュウ

デジタル大辞泉

せいし‐にゅう【西施乳】

《美味なことを西施の乳にたとえたもの》フグの別名。

出典　小学館

大辞林 第三版

せいしにゅう【西施乳】

〔フグの腹の白い部分を西施の乳房にたとえたものか〕

フグの異名。

出典　三省堂

世界大百科事典内の西施乳の言及

【フグ(河豚)】より

…　フグはうすくそぐようにしてつくった刺身，ちりなべ，ふぐ汁などとして賞味されるほか，ショウサイフグその他小型のフグは干物にされる。精巣は春秋時代の美人西施の乳房をしのばせるとして西施乳と呼ばれ白子酒に用いられ，ひれはあぶってひれ酒にされる。また，肉，骨，内臓を除いて成型しふぐ提灯に製される。…

※「西施乳」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社