ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「解凍庫」の意味・わかりやすい解説 解凍庫かいとうこ 冷凍食品を急速にもとに戻す装置。方法としては，マイクロ波による誘電加熱などを利用したもの (電子レンジ ) がある。 出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報 Sponserd by
食器・調理器具がわかる辞典 「解凍庫」の解説 かいとうこ【解凍庫】 冷凍された食材の品質を落とさないように、適当な温度や湿度を保つなどして解凍する業務用の機器。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報 Sponserd by
