［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 たにのい【谷乃井】 新潟の日本酒。「男の酒」は辛口の本醸造酒。ほかに大吟醸酒、純米酒、普通酒などがある。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「谷乃井酒造」は明治初期創業。所在地は上越市板倉区曽根田。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報