豪気初留取り麦（読み）ごうきはなどりむぎ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「豪気初留取り麦」の解説

ごうきはなどりむぎ【豪気初留取り麦】

福岡の麦焼酎。蒸留の初めに垂れ出る初留(はな)の旨みを活かした焼酎。原料は麦、麦麹。アルコール度数25％、40％。蔵元の「杜の蔵」は明治31年(1898)創業。清酒「黒田城大手門」の醸造元。所在地は久留米市三潴町玉満。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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