[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「豪気初留取り麦」の解説 ごうきはなどりむぎ【豪気初留取り麦】 福岡の麦焼酎。蒸留の初めに垂れ出る初留(はな)の旨みを活かした焼酎。原料は麦、麦麹。アルコール度数25%、40%。蔵元の「杜の蔵」は明治31年(1898)創業。清酒「黒田城大手門」の醸造元。所在地は久留米市三潴町玉満。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報