豪気初留取り麦（読み）ごうきはなどりむぎ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「豪気初留取り麦」の解説

ごうきはなどりむぎ【豪気初留取り麦】

福岡の麦焼酎。蒸留の初めに垂れ出る初留(はな)の旨みを活かした焼酎。原料は麦、麦麹。アルコール度数25％、40％。蔵元の「杜の蔵」は明治31年(1898)創業。清酒「黒田城大手門」の醸造元。所在地は久留米市三潴町玉満。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

入梅

梅雨の季節に入ること。つゆ入り。毎年6月中旬～7月中旬の約1ヵ月間，九州から東北地方は梅雨の季節に入る。これは，北方のオホーツク海高気圧と南方の小笠原高気圧とに挟まれて，揚子江流域から九州，四国，本州...

入梅の用語解説を読む