赤螺の壺焼（読み）あかにしのつぼやき

精選版 日本国語大辞典

あかにし【赤螺】 の 壺焼(つぼやき)

1. ( サザエの壺焼と称して、サザエの肉に似ている赤螺の肉を入れて売ることから ) にせもの。まがいもの。石投(いしなぎ)の味噌吸(みそず)。
   1. [初出の実例]「石投の味噌吸、赤螺(アカニシ)の壺焼(ツボヤキ)、鯛と栄螺のおっ冠せも」(出典：人情本・契情肝粒志（1825‐27）初)

出典　精選版 日本国語大辞典