近眼金時（読み）ちかめきんとき

精選版日本国語大辞典「近眼金時」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 スズキ目キントキダイ科の海産魚。体長約四〇センチメートル。体形は卵形で側扁する。口がほぼ垂直に開き、眼がきわめて大きい。体色は朱紅色で腹びれは黒くて大きい。食用。本州中部以南、世界の熱帯・亜熱帯域に分布。沖合の水深一八メートル以浅の底層に生息する。

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報 | 凡例

動物。キントキダイ科の海水魚

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」動植物名よみかた辞典　普及版について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...