醒ケ井餠（読み）さめがいもち

精選版 日本国語大辞典

さめがい‐もちさめがゐ‥【醒ケ井餠】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 近江国醒ケ井（滋賀県米原市）の名物であるかき餠。のし餠を陰干しにして鉋(かんな)で薄く削ったもの。
   1. [初出の実例]「生鮭をたてにさめが井もちのごとくきり」(出典：料理物語（1643）一六)
3. ② 近世、京都醒ケ井通（今の下京区堀川通）の付近で製して売ったというかき餠。①にならったものという。
   1. [初出の実例]「粟田口の覆盆子(いちこ)酔井餠(サメガイモチ)、取まぜて十六色」(出典：浮世草子・好色二代男（1684）四)

出典　精選版 日本国語大辞典