醒ケ井餠（読み）さめがいもち

精選版 日本国語大辞典

さめがい‐もち さめがゐ‥【醒ケ井餠】

〘名〙

① 近江国醒ケ井（滋賀県米原市）の名物であるかき餠。のし餠を陰干しにして鉋(かんな)で薄く削ったもの。

※料理物語（1643）一六「生鮭をたてにさめが井もちのごとくきり」

② 近世、京都醒ケ井通（今の下京区堀川通）の付近で製して売ったというかき餠。①にならったものという。

※浮世草子・好色二代男（1684）四「粟田口の覆盆子(いちこ)酔井餠(サメガイモチ)、取まぜて十六色」

出典　精選版 日本国語大辞典