金瓢（読み）きんぴょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

きんぴょう【金瓢】

京都の日本酒。酒名は、豊臣秀吉の馬印「千成瓢箪」にちなみ命名。「京乃祝」は京都産米・祝で造った純米大吟醸酒。ほかに大吟醸酒、吟醸酒などがある。平成7、8、11年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、祝、五百万石など。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「三宝酒造」は明治2年(1869)創業。所在地は京都市伏見区下鳥羽小柳町。

出典　講談社