［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「金鵄盃」の解説 きんしはい【金鵄盃】 新潟の日本酒。辛口の本醸造酒と中口の普通酒がある。仕込み水は白山山系の伏流水「天狗の清水」。蔵元の「金鵄盃酒造」は明治40年(1907)創業。所在地は五泉市村松。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
