銀座のすずめ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ぎんざのすずめ【銀座のすずめ】

大分の麦焼酎。酒名は、かつて銀座において夜を明かした粋人たちを、すずめになぞらえて命名。白麹仕込みと黒麹仕込みの2種類がある。原料は麦、麦麹。アルコール度数20%、25%。蔵元の「八鹿酒造」は元治元年(1864)創業。清酒「八鹿」の醸造元。所在地は玖珠郡九重町大字右田。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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