銀座のすずめ（読み）ぎんざのすずめ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「銀座のすずめ」の解説

大分の麦焼酎。酒名は、かつて銀座において夜を明かした粋人たちを、すずめになぞらえて命名。白麹仕込みと黒麹仕込みの2種類がある。原料は麦、麦麹。アルコール度数20％、25％。蔵元の「八鹿酒造」は元治元年(1864)創業。清酒「八鹿」の醸造元。所在地は玖珠郡九重町大字右田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

大分県、八鹿酒造株式会社が製造・販売する麦焼酎。白麹仕込み、黒麹仕込み、樫樽貯蔵の「琥珀」などがある。

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