長鮑（読み）ながあわび

精選版 日本国語大辞典

なが‐あわび‥あはび【長鮑・長蚫】

1. 〘 名詞 〙 鮑(あわび)の肉を薄く長くはぎ、引きのばして乾燥させたもの。古くは食用とし、後に儀式用の肴に用いられ、また、祝意を表わす進物に添えるものとなった。熨斗鮑。
   1. [初出の実例]「木の皮を取りて、長蚫・鞭蚫・短蚫・陰蚫・羽割蚫等の様(ためし)を作りて」(出典：肥前風土記（732‐739頃）松浦)

出典　精選版 日本国語大辞典