事典 日本の地域ブランド・名産品 「間人ガニ」の解説
間人ガニ[水産]
たいざがに
間人港で水揚げされたかに。丹後町漁業協同組合所属船5隻によって水揚げされている。漁場から漁港まで近く、鮮度が保持される。足が長く身も引き締まっており、甘みがある。2006(平成18)年11月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5002133号。地域団体商標の権利者は、丹後町漁業協同組合。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報