関西一（読み）かんさいいち

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「関西一」の解説

かんさいいち【関西一】

広島の日本酒。酒名は、西日本を代表する酒質を目指して命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は千本錦、八反、八反錦など。仕込み水は「安芸軟水」。蔵元の「柄(つか)酒造」は嘉永元年(1848)創業。所在地は東広島市安芸津町三津。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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