陣田みょうが（読み）じんたみょうが

事典 日本の地域ブランド・名産品

陣田みょうが[葉茎菜類]
じんたみょうが

関東地方、群馬県の地域ブランド。
主に高崎市で生産されている。倉渕村(現・高崎市)陣田が原産地。昭和の初期に同地区に自生するみょうがを栽培し、高崎に出荷したことに始まる。冷涼な気候で栽培され、色・形・味ともに優れていることから陣田みょうがとして好評を博した。花蕾・幼茎ともに生食・煮食として利用されている。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

デジタル大辞泉プラス

陣田みょうが

群馬県高崎市で生産されるミョウガ。昭和初期に同市倉渕町（旧・倉渕村）の山間に位置する陣田地区に自生していたミョウガから、栽培が拡大したもの。品質・味ともに優れ、市場の人気も高い。

出典　小学館