…例えばウンシュウは自然条件下で9月に採収できる極早生から,12月に採収する普通温州(晩生)まで多種類の品種を含む。産業的重要度による分類とは,生産量の多いものはそれぞれの種類名で,それ以外は雑柑類としてまとめる方法である。雑柑類は時代とともに多少変化した。…
※「雑柑類」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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