雪洲（読み）せっしゅう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

せっしゅう【雪洲】

長崎の壱岐焼酎。酒名は、壱岐の別称をとり命名。白麹を使用し、伝統的な甕壺仕込みで醸す。蒸留法は微減圧蒸留。原料は大麦、米麹。アルコール度数25％、35％、40％。蔵元の「重家酒造」は大正13年(1924)創業。所在地は壱岐市石田町印通寺浦。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

雪洲

長崎県、重家酒造合名会社が製造する麦焼酎。

出典　小学館