［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「雲乃井」の解説 くものい【雲乃井】 福井の日本酒。酒名は、古謡に由来する天と地の態を表す言葉で、自然の恵みに感謝の心を込めて命名された。純米大吟醸酒「生一本」、純米吟醸酒「東雲」「白雲」などがある。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は蔵内の深井戸の水。蔵元の「吉田金右衛門商店」は明治4年(1871)創業。所在地は福井市佐野町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
