青山俊春（読み）あおやまとしはる

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「青山俊春」の解説

1700－1730　江戸時代中期の大名。
元禄(げんろく)13年生まれ。青山忠重(ただしげ)の次男。享保(きょうほう)7年丹波亀山藩(京都府)藩主青山家2代となる。享保15年7月18日死去。31歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...