養父早生たまねぎ（読み）やぶわせたまねぎ(ちたわせたまねぎ)

事典 日本の地域ブランド・名産品

養父早生たまねぎ(知多早生たまねぎ)[根菜・土物類]
やぶわせたまねぎ(ちたわせたまねぎ)

東海地方、愛知県の地域ブランド。
主に東海市・知多市で生産されている。1945(昭和20)年頃から東海市の養父町・大田町で栽培されていたという。偏円の球で、尻部がくぼんでいる。やわらかいたまねぎであり、たまねぎ特有の香りや辛みが少ないのが特徴。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」