餡詰（読み）あんづめ

精選版 日本国語大辞典

あん‐づめ【餡詰】

1. 〘 名詞 〙 金銀の細工物に銅、鉛などを詰め込むこと。また、その細工物。てんぷら。めっき。
   1. [初出の実例]「銀貨の鍍鋳(アンヅメ)なんか掴ましやがって」(出典：恋慕ながし（1898）〈小栗風葉〉一二)

出典　精選版 日本国語大辞典