デジタル大辞泉 「餡餅」の意味・読み・例文・類語 あん‐も【×餡▽餅】 あんもち。また、普通の餅をいう幼児語。あも。「きのうの夕がたに、―を喰べたばかしです」〈逍遥・当世書生気質〉 あん‐もち【×餡餅】 餡を中に包んだ餅。または、餡で表面をくるんだ餅。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 Sponsored by
日本の郷土料理がわかる辞典 「餡餅」の解説 あんびん【餡餅】 山梨の郷土料理で、小麦粉やさつまいもの粉、とうもろこしの粉などをこねた生地で小豆あんなどを包み、平たく形を整えて蒸したもの。◇びんたをするようにして平たくすることから。「あんびん」は六郷町特産品加工組合の登録商標。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponsored by
