魚味（読み）ギョミ

デジタル大辞泉

ぎょ‐み【魚味】

１ 魚肉の味。また、魚の料理。
２ 「魚味の祝い」の略。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ぎょ‐み【魚味】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 魚の味。魚の肉の味わい。また、魚の料理。
   1. [初出の実例]「於_二朱雀門_一大祓、依_二諒闇_一也。今日、申一点、音奏、御膳供_二魚味_一」(出典：日本紀略‐安和元年（968）五月二七日)
   2. [その他の文献]〔洛陽伽藍記‐洛南・四通市〕
3. ② 「ぎょみ（魚味）の祝い」の略。
   1. [初出の実例]「参東宮給扈従今日依_二吉日_一東宮初聞_レ食_二魚味_一」(出典：中右記‐長治元年（1104）八月一一日)

出典　精選版 日本国語大辞典