鮎祭（読み）あゆまつり

精選版 日本国語大辞典

あゆ‐まつり【鮎祭】

1. 〘 名詞 〙 伊勢神宮の昔の年中行事の一つ。陰暦五月五日、外宮(げくう)の禰宜(ねぎ)が、神に供えるために、宮川に出て鮎をとる行事。鮎取りの神事。現在では、五月三日に、神宮奉納鵜飼いが行なわれ、鮎を神宮に供え、川の幸が豊かであるように祈願する。〔俳諧・季寄新題集（1848）〕

出典　精選版 日本国語大辞典