鰻茶漬（読み）うなちゃづけ

精選版 日本国語大辞典 「鰻茶漬」の意味・読み・例文・類語

うな‐ちゃづけ【鰻茶漬】

  1. 〘 名詞 〙 熱い飯に鰻の蒲焼をのせて、煎茶(せんちゃ)をかけたもの。うなちゃ。

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和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 「鰻茶漬」の解説

うなぎちゃづけ【鰻茶漬け】

うなぎの蒲焼きを飯にのせ、茶またはだし汁をかけた料理。うなぎの白焼きや佃煮(つくだに)を用いることもある。◇「うな茶漬け」ともいう。「うな茶」と略す。

うなちゃづけ【鰻茶漬け】

うなぎ茶漬け。⇒うなぎ茶漬け

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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