鰻飯（読み）うなぎめし

精選版日本国語大辞典「鰻飯」の意味・読み・例文・類語

〘名〙重箱やどんぶりに飯を盛り、蒲焼の鰻をのせたもの。天保年間（一八三〇‐四四）江戸に始まるという。

※人情本・風俗粋好伝（1825）前「花街(くるわ)通ひのお客を見込みに、鰻飯(ウナギメシ)の見世を出しましたは、丁度七年前(あと)の事で御座ります」

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重箱やどんぶりの飯に、鰻のかば焼きをのせたもの。

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